Alimentazione · Team MammaBella · 2026-03-31
Dieta vegana e vegetariana in gravidanza: è sicura? Cosa monitorare
Una dieta a base vegetale può essere sicura in gravidanza — con le dovute attenzioni. I nutrienti critici e come gestirli.
La dieta vegetariana e vegana in gravidanza è sicura e compatibile con una gravidanza sana — lo confermano le principali organizzazioni di dietetica internazionali. Tuttavia richiede pianificazione e monitoraggio di alcuni nutrienti critici.
Nutrienti da monitorare attentamente
- Vitamina B12 (solo per vegane): supplementazione OBBLIGATORIA — 250–500 mcg al giorno. La carenza causa danni neurologici irreversibili al bambino.
- Ferro: presente nei legumi e verdure ma meno biodisponibile. Abbinare sempre vitamina C.
- Calcio: latte vegetale arricchito, tofu, broccoli, mandorle, sesamo.
- Omega-3 DHA/EPA: supplementazione consigliata con olio di alghe (fonte vegana di DHA).
- Zinco: legumi, noci, semi, cereali integrali.
- Iodio: sale iodato, con attenzione alle alghe (contenuto variabile).